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添加淀粉类辅食最好不要过早，因为婴儿在4个月前由于唾液分泌量极少，唾液淀粉酶活力很低，小肠消化淀粉的胰淀粉酶的活性也很差，此阶段对淀粉类食品的消化能力较弱，这时如添加淀粉食物，会导致婴儿消化不良。此外，过早地添加淀粉类食物，还会影响乳中其他营养素,如钙、铁的吸收。过早地添加淀粉食品的婴儿患佝偻病的比例较高，这是因为谷物中含磷高，由此改变了婴儿原有食物中良好的钙磷比值，导致钙的吸收减少，从而影响了婴儿的骨骼发育。另外，过多的淀粉食物使蛋白质的摄入比例减少，孩子容易长得虚胖，但体质却下降。用汤匙喂婴儿谷类食物可锻炼嘴和舌的协调能力,辅食越稀,婴儿越易吸收,最好是一汤匙谷类食物加4~6汤匙水,随着月龄的增大,加水量也随之减少。许多婴儿喜欢的是无刺激味的原味豆腐，可切成小方粒让婴儿以既有趣又有营养的方式自己吃。如果和其他已熟悉的食物拌在一起，对其他食物的口味是更佳的。刚开始添加辅食时，一天喂一顿，喂了几种不同的谷类食品后，要开始添加水果，还是一次一种。肉类应在6个月以后添加，因为难以消化。给婴儿制作辅助食品时，应接照下列顺序，先喂面糊等单一谷类食物，然后是蔬菜和水果，再添加肉类，这个顺序是遵循婴儿消化吸收功能发展的规律。
婴幼儿的食品基本分为四大类：奶及奶制品、蔬菜和水果、大米等谷类、蛋和肉类。当宝宝逐渐适应谷类食物后，每餐或每日的食物中应尽量包括上述四种食物，以使宝宝的营养更加均衡。家长们应懂得小儿在接触新食物时，也正是饮食习惯培养的开始，从小给孩子培养良好的饮食习惯，这对小儿今后的健康成长是很关键的。
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